洛阳餐饮油烟在线监控是什么，必须装吗

什么是油烟在线监控

餐饮油烟在线监控是近年来发展起来的智慧环保手段，简单说就是给油烟净化器装个"黑匣子"。通过在油烟净化设备和排放管道上安装传感器，实时监测油烟浓度、设备运行状态（净化器开没开）、风机电流等数据，并将数据上传到环保部门监控平台的系统。环保部门通过平台可以随时查看每家餐饮单位的净化器有没有开、排放达不达标，发现异常立即派执法人员现场核查，不用天天派人到处跑。

相比传统的人工巡查，在线监控效率更高、覆盖更广、数据更客观，是智慧环保的重要组成部分，也是监管趋势。洛阳近年来也在逐步推进餐饮油烟在线监控建设，先从大型餐饮和重点区域开始。

监控的主要内容

在线监控系统主要监测几个参数，不是什么都监控。一是油烟排放浓度，通过油烟浓度传感器实时测量排放口的油烟浓度，判断是否超标，这是核心指标。二是净化器运行状态，监测净化器是否通电、高压电源是否正常工作，防止业主偷偷关掉设备，很多人为了省电关净化器。三是风机运行状态，监测风机是否开启、电流是否正常，防止风机不开油烟排不出去，光开净化器没用。

四是净化器清洗提醒，根据运行时间和累计处理量，自动提醒用户及时清洗电场，到时间了就报警。高级一点的系统还能监测异味浓度、PM2.5、温度湿度等参数，但不是标配。所有数据实时上传到监控平台，环保部门、餐饮企业都可以查看，数据有记录可追溯。

洛阳是否必须安装

目前洛阳不是所有餐饮单位都要求安装在线监控，主要针对重点区域和大型餐饮，覆盖面还不是很广，不用恐慌。一般来说，以下几类餐饮单位可能被要求安装：一是建筑面积500平米以上或餐位200个以上的大型餐饮，体量大影响大，先装。二是居民投诉多、被列为重点监管对象的餐饮单位，老是被投诉的，就要监控起来。三是重点管控区域（如景区周边、主干道两侧、居民密集区、党政机关周边）的餐饮单位，敏感区域先装。

四是环保部门认为有必要安装的其他餐饮单位。具体哪些需要装，由各区县生态环境分局根据实际情况确定，会有通知的。随着技术成熟和成本下降，未来可能会逐步扩大安装范围，中小型餐饮以后也可能要装，这是趋势。

安装费用谁来出

这是大家最关心的问题，钱谁出？在线监控设备的安装和运维费用，一般由餐饮单位自行承担，这是目前的主流做法。一套油烟在线监控设备（含传感器、数据采集传输模块、平台接入）的价格大约在3000-8000元，看品牌和功能，贵的便宜的都有。每年的运维费（平台服务费+流量费）大约500-1500元，每年都要交。

部分地区可能有补贴政策，比如政府补贴一部分设备费用，餐饮单位自己出一部分，减轻负担，但不是每个区都有，政策也会变。具体有没有补贴、补贴多少，要问辖区环保部门或街道。虽然要花钱，但装了在线监控也有好处：环保部门检查频次会减少，不用三天两头上门检查，少打扰；数据实时可查，自己也能随时了解设备运行状态，相当于多了个管理员。

安装后的注意事项

安装了在线监控的餐饮单位，要注意几点，别不当回事。一是确保设备正常联网，不要擅自断电、断网或拆除监控设备，更不要弄虚作假，比如把传感器放干净空气里，这属于逃避监管，查到了处罚更重，可能按顶格罚。二是保持净化器正常运行，监控数据会记录净化器开关状态，偷偷关机会被平台自动识别报警，执法人员很快就上门。三是及时清洗维护，监控平台有清洗提醒，按提醒及时清洗，不要等报警了才处理，数据都有记录的。

四是关注数据变化，如果发现排放浓度突然升高，及时检查设备是不是出问题了，提前处理避免超标。五是保存好清洗记录和维护记录，以备检查，虽然有监控，但自己的记录也很重要。

未来发展趋势

油烟在线监控是大势所趋，以后会越来越普及。一是技术进步，传感器越来越准，成本越来越低，推广起来更容易。二是政策推动，环保部门越来越重视精准监管，在线监控是重要手段，会逐步扩大覆盖范围。三是数据共享，监控数据会跟排污许可、信用评价等挂钩，数据好的单位少检查，数据差的多检查，分级监管。四是服务升级，第三方运维公司会提供更多增值服务，比如数据分析、故障预警、清洗提醒等。