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洛阳饭店油烟净化器安装位置在哪里合适

净化器安装位置的三种选择

油烟净化器安装位置通常有三种:厨房内吊顶或墙面、室外墙面或屋顶、管道中间段专用设备间。洛阳城区的饭店根据建筑条件和店面布局各有不同选择。小型饭店和快餐店通常把净化器装在厨房内墙上或吊顶里,安装和维护方便,不占外部空间,但要留检修口。中型饭店有室外条件的,会装在外墙或屋顶,节省厨房空间,噪音也小一些。大型餐饮或美食城通常采用集中式排烟,净化器放在机房或专用设备间,统一管理维护。

各有优缺点,根据实际情况选择。

安装位置选择的原则

选安装位置要遵循几个原则。第一,离油烟产生源越近越好,减少管道内的积油,也便于及时净化,管道短效果好。第二,要方便检修和清洗,净化器需要定期打开清洗电场,位置不能太隐蔽或操作空间太小,前面至少留出等于设备长度的空间,方便电场抽出来。第三,要做好防水和防护,室外安装必须加防雨棚,洛阳夏季雷阵雨多,设备进水会短路。第四,注意噪音控制,净化器和风机运行会产生噪音,不能影响餐厅用餐区和周边居民。

第五,符合消防要求,设备与明火源保持安全距离,管道上安装防火阀。

洛阳不同类型饭店的常见方案

洛阳老城区的小饭店,厨房空间小,通常把净化器挂在厨房内墙上或吊顶里,设备选小型机,管道短,安装简单,但要注意预留检修口。涧西、西工商圈的商场店,净化器通常放在后厨专用设备区或吊顶内,接入商场公共烟道,需要符合商场消防要求,施工要在非营业时间进行。洛龙新区的大型餐饮,有独立院落或楼顶空间的,通常把净化器和风机一起装在屋顶,集中处理,节省厨房空间,也减少室内噪音。

烧烤店因为油烟浓度高、温度高,净化器最好装在风机后面(正压式),利用风机冷却烟气,保护电场。

风机与净化器的前后位置

净化器和风机的前后顺序有讲究,影响设备寿命和维护。净化器装在风机前面(负压式),油烟先经过净化器再经过风机,风机叶轮不容易积油,维护简单,寿命长,是最常用的方式,适合普通餐饮。净化器装在风机后面(正压式),油烟先经过风机再进入净化器,风机有冷却烟气的作用,适合烧烤、热处理等高温烟气场景,但风机直接接触油烟,叶轮积油快,需要频繁清洗,而且设备内部正压,密封不好容易漏油。

具体顺序要根据现场情况和餐饮类型确定,不能一概而论。管道连接要做好密封,防止漏风漏油。

安装位置的常见错误

常见的安装错误包括:把净化器装在太高或太窄的地方,后期清洗维护根本无法操作,每次清洗都要拆设备;室外安装不加防雨棚,洛阳雨季进水烧坏电源,维修费用高;设备离灶台太近,高温明火直接烘烤设备,存在安全隐患;管道接口不密封,漏风漏油影响净化效果,还弄脏墙面;净化器前后没有留足够的直管段(建议前后各留1-2倍管径长度),气流不均影响净化效率;设备装歪了,收集的油流不出去,积在设备里发臭。

安装前最好让专业人员上门设计方案,确保安装位置合理、管道走向顺畅,避免后期返工。

多台设备并联安装要点

大型餐饮风量需求大,一台设备不够,需要多台并联。并联安装要注意几点:一是每台设备的进风要均匀分配,不能有的风大有的风小,风量不均会影响整体净化效率;二是每台净化器前后都要装阀门,方便单台维护时关闭,不影响其他设备运行;三是统一控制,多台设备同步开关,避免有的开有的关;四是设备间距要留够,方便单台抽出电场清洗。并联安装的设计和调试比较复杂,建议找专业团队做。

踔厉的大风量风柜式一体机有多种规格,能满足大多数大型餐饮的需求,不用并联太多台。